fredag den 12. december 2014
Svensk Juleskinke.
I dag har jeg lagt opskrift ind på vores juleskinke, som vi har lavet hvert år siden 1961, vi lærte den at kende under vores fem årige ophold i Sverige, vi har naturligvis modificeret den til vores smag.
Vi har "testet" den på venner af huset, misfornøjelsen har været svær at få øje på, under disse test.
Bestil skinken hos din slagter, få ham til at salte og ryge den let, med tryk på LET.
For nogen tid siden lagde jeg en opskrift ind på vores kartoffelsuppe.
Vi laver den hvad vi kalder naturel, uden alt det man kan "forbedre" den med, vi mener det forstyrrer smagen, som jo må betegnes som meget sart.
Suppen og et stykke brød af en eller art, så er det, DET.
I dag har jeg lagt opskrift ind på vores juleskinke, som vi har lavet hvert år siden 1961, vi lærte den at kende under vores fem årige ophold i Sverige, vi har naturligvis modificeret den til vores smag.
Vi har "testet" den på venner af huset, misfornøjelsen har været svær at få øje på, under disse test.
Bestil skinken hos din slagter, få ham til at salte og ryge den let, med tryk på LET.
For nogen tid siden lagde jeg en opskrift ind på vores kartoffelsuppe.
Vi laver den hvad vi kalder naturel, uden alt det man kan "forbedre" den med, vi mener det forstyrrer smagen, som jo må betegnes som meget sart.
Suppen og et stykke brød af en eller art, så er det, DET.
Abonner på:
Opslag (Atom)